У меня к балканской кухне давняя любовь - началось с балканского ресторана возле уни, там было дешего, сердито, и курили в зале забив на запрет, но очень вкусно. Потом были пивные фестивали под стеной где давали чевапчичи с айваром и луком к пиву. А потом поездки в черногорию и хорватию.
Одно время возле работы был ресторанчик-забегаловка где делали классные чевапчичи. Хозяин правда был непонятно кто, чуть ли не румын, но готовил классно. Жалко только бухал уже с 10 утра, так что проработал недолго - спился нахрен.
Потом нашли других балканцев, но как заметил знакомый серб они оказались косовскими албанцами, готовили они конечно вкусно, но публика в забегаловке была такого, достаточно неприятного вида, плюс идти туда далеко - перестали мы там кушать.
Прям длительные взаимоотношения. А я как то пропустил, только вот недавно открыл. Кстати, чевапчичи потихоньку набирают популярность и их можно купить в местах, где балканцев и близко нет. У индусов например. При том вполне ничего. =)
Да вся балканская кухня хороша. И если честно, там нет особого смысла разделять на греческую, хорватскую, черногорскую, турецкую etc - все равно там на 80% все то же самое с разницей только в названиях.
Кстати, не знаю, как сейчас, а вот в 2006-м в Черногории все это было еще очень бюджетно.
Захлебнулся слюной
Date: 2015-06-28 08:29 am (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 08:34 am (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 08:47 am (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 10:22 am (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 10:31 am (UTC)И кухня что у них что в черногории офигительная, это точно !
Вздохнув:
Date: 2015-06-28 11:30 am (UTC)Просто тут есть пара хороших хорватских ресторанов.
Re: Вздохнув:
Date: 2015-06-28 12:15 pm (UTC)Подумав:
Date: 2015-06-28 12:39 pm (UTC)А вот почему то хорватов я раньше не замечал, а зря. Очень вкусно!
Re: Подумав:
Date: 2015-06-28 01:06 pm (UTC)Одно время возле работы был ресторанчик-забегаловка где делали классные чевапчичи. Хозяин правда был непонятно кто, чуть ли не румын, но готовил классно. Жалко только бухал уже с 10 утра, так что проработал недолго - спился нахрен.
Потом нашли других балканцев, но как заметил знакомый серб они оказались косовскими албанцами, готовили они конечно вкусно, но публика в забегаловке была такого, достаточно неприятного вида, плюс идти туда далеко - перестали мы там кушать.
Хохотнув:
Date: 2015-06-28 01:17 pm (UTC)А я как то пропустил, только вот недавно открыл.
Кстати, чевапчичи потихоньку набирают популярность и их можно купить в местах, где балканцев и близко нет. У индусов например. При том вполне ничего. =)
Подумав:
Date: 2015-06-28 11:31 am (UTC)В Праге клёво!
Кивает:
Date: 2015-06-28 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 01:13 pm (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 01:14 pm (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 04:59 pm (UTC)Подумав:
Date: 2015-06-28 10:13 pm (UTC)no subject
Date: 2015-06-28 08:49 pm (UTC)Кстати, не знаю, как сейчас, а вот в 2006-м в Черногории все это было еще очень бюджетно.
Подумав:
Date: 2015-06-28 10:16 pm (UTC)Но вкусно, да.
Не был никогда на Балканах. Но, к счастью, в Германии есть хорошие греческие и хорватские рестораны. Да и турки очень хорошо готовят.
no subject
Date: 2015-06-28 09:54 pm (UTC)Кивает:
Date: 2015-06-28 10:16 pm (UTC)