Арсенал

Бесконечно непрактично :) но красиво конечно.

From:

Почему? Вполне прекрасный edc- небольшой и удобный городской фиксед с хорошей геометрией клинка.
Стоит правда как хорошая винтовка. Но это понятно.

From:

Форма и качество сборки прекрасны, тут и говорить нечего.
Я понимаю, что любой нож под свой спектр задач. Эти дорогие ножи в сущности являются ювелирной продукцией. Проблема в материале клинка и, немного в материале рукояти. Все подобные крученые-верченые дамаски скорее красивы чем хорошо режут. Слоеные - другое дело. А рог можно неловко стукнуть или сам от перепадов влажности трещинами пойдет.
Золоту здесь в плане практичности напротив очень к месту.

From:

. Все подобные крученые-верченые дамаски скорее красивы чем хорошо режут. (с)
Cool story, bro! Особенно если учесть, что большинство (если не все) клинков из "мозаики", а не "кручёнки".

From:

Мозаика ничем не лучше. Более предсказуемый узор, но по режущим свойствам ровно то же самое.

From:

Ну, коли так, поделитесь тогда, пожалуйста, матчастью, в которой бы однозначно и недвусмысленно было бы пропечатано о различии режущих свойств дамасков разной макроструктуры.

From:

Ну дамаск и что? Понятно, что хорошая современная сталь была бы лучше. Но вполне рабочий клинок. Явных непроваров нет. Сломать рукоять при резе- я себе плохо представляю. Это же нож, а не молоток.

From:

Мне хватило один раз вскрыть дамаском банку тушенки, чтобы оценить всю прелесть его механической стойкости.
Кость от внешней среды может испортиться. а стучать ножиком приходится иногда.

From:

1. Открывать ножом консервы- я извиняюсь, но этого нельзя делать ножом. Никаким. Ножом нельзя открывать консервы, иначе скоро нож будет пригоден только для этого. Для консерв есть консервный нож и там не просто так такая форма РК.

2. Дамаск домаску тоже рознь.

3. Может конечно со временем треснуть но не факт. А стучать- для этого есть молоток, как и для тушонки- консервный нож.

From:

Всякое бывает... Разумеется, вытворять такое ювелирным предметом это глупость. Я лишь хотел продемонстрировать свойства дамаска.

Слоеный дамаск типа сан-маи - отличная штука! На кухне у меня такой.

Стучать конечно же не стоит, хотя может потребоваться. Но главный враг - погода.

From:

Сан-май это вообще не дамаск, если что.
"Механическая стойкость дамаска при вскрывании банки".
Скажите, уважаемый, а Вы не тралалакаете, часом? Или Вы один из самопровозглашённых Экспертов Ганзы, которые путают тёплое, мягкое и жидкое?

From:

Тут вы правы, три слоя ламината это не привычные 30 в дамаске. Но принцип там тот же самый: твердая середина и гибкие боковины.

К сожалению я действительно однажды вскрыл банку крученым дамаском. Это был плохой дамаск.

Боюсь, что я именно путаю, хоть и без ганзы в анамнезе. Очень опечален, что чем то вас разочаровал.

From:

Тут вы правы, три слоя ламината это не привычные 30 в дамаске.(с)
Нет. Если средняя пластина клинка выполнена из моностали, то хоть 30, хоть 330 слоёв в боковых обкладках могут быть - всё равно это не дамаск.

Но принцип там тот же самый: твердая середина и гибкие боковины. (с)
Нет. Вы описываете ламинированный пакет, а не дамаск. Да, можно сделать клинок с сердцевиной из дамаска и дамасских/булатных же обкладок, только "твёрдая середина" вовсе не является непреложным условием. Да и в ламинатах из моносталей тоже.

Думаю, что могу снять в повестки дня свой вопрос о зависимости режущих свойств дамасков от их макроструктуры. Вы, к сожалению, знаете матчасть на недостаточном уровне.

Это был плохой дамаск. (с)
Это была плохая идея - тыкать в консерву ножом.

Очень опечален, что чем то вас разочаровал.(с)
(пожав плечами) Да мне чего? Это же не я сделал заявление на основе неверных сведений и неправильно интерпретированных данных, не мне и краснеть за него.

From:

Это была плохая идея - тыкать в консерву ножом
Я попросил бы! :-)
а зачем мне в таком случае мой викторинокс, как не для вскрытия консерв, я вас спрашиваю?!

From:

А чем вскрывали: клинком или именно консервным ножом? )

From:

клинком, вестимо :-)
консервный нож (у меня ЕМНИП викс модель "официант") там под закатки рассчитанный
а если шутки в сторону - то я использовал нож, пока окончательно не разобрал вещи дедушки - и не обнаружил мою любимую открывашку - вот точно такую как в этом видео

From:

клинком, вестимо(с)
Ай-ай-ай. )
На самом деле я не из тех, кто считает вскрытие банки клинком страшным табу, за нарушение которого - пожизненный эцих с гвоздями. Но всё же, при контакте с металлом РК клинка деградирует быстрее. И может так статься, что внезапно и срочно понадобится острота, которой клинок уже не покажет.

From:

согласен, что тупится. правда за 10+ лет что у меня этот нож - я гораздо чаще пользовался одной из открывашек, которая имеет головку, заменяющую шлицевую отвёртку
ну и штопор с шилом, конечно :-)

From:

О да, штопор на "Виксе" не раз меня делал последней надеждой и душой компании одновременно. )

From:

так выпьем же за швейцарских гномов!

ЗЫ - один очень неплохой маленький вис у меня злобные немцы во франкфуртском аэропорту отобрали - он как бы был заточен под очистку цитрусовых, но мог и как отвёртка тоже работать
от примерно такой [у меня тёмно-синего цвета был, и брендированный]

From:

он как бы был заточен под очистку цитрусовых, но мог и как отвёртка тоже работать
от примерно такой(с)
Картинка не вставилась? Мне кажется, что Вы об одной из моделей "брелковой" серии говорите.

From:

типа того.
я даже нашёл в интернет-магазине эту модель - зовётся VICTORINOX EXECUTIVE 0.6603.3

From:

Дамаск это изначально метод обогащения железа углеродом. То есть брался один кусок метала, науглероживался, складывался или скручивался, снова проковывался. И.т.д. Чем больше слоёв, тем равномернее расположение углерода. Как только нормально научились варить сталь, дамаск перестали ковать.
Сейчас дамаск это чисто декоративка, когда сковывают пакет из двух и более сортов стали так, что бы получить узор.
Сан-май это ламинат из трёх сталей.

From:

Если мне не изменяет "память", Архангельский рассказывал что проковывал слои до размеров молекул, до полного смешения. И ничего хорошего из этого не вышло.
Вот его известный мастер-класс по дамаску

Там в конце он не то что консерву вскрывает, а вообще - стеклорезит.

From:

Сказки. Невозможно проковать его до молекулы. Это бред, материаловедение пусть что ли поучит. До молекулы то и в печи не скоро варить научились. Вон взять тот же булат- тигельная сталь, но далёкая от совершенства.

А при чём тут стекол? Это от термообработки зависит. Будет твёрдость выше 60HRC, будет царапать. Больше ничего, кроме твёрдости это не показывает. Странный пример.

From:

До молекулы имеется ввиду, что количество слоев было то ли тысяча, то ли больше, и теоретически толщина слоя была размером с диаметр молекулы.

From:

Да хоть 3000 слоёв. Если это настоящий дамаск всё равно не получится науглиродить так и проковать, что получится равномерная сталь. И точно оно не будет с размер молекулы.
А если это современный дамаск, то чем больше слоёв - тем хуже. Больше непроваров и.т.д. Да и рисунок получается мелкий.

From:

Не ювелирным предметом. Любым нормальным ножом нельзя открывать консервы. РК убивается.

Сан-маи это ламинат, трёхслойка. =)

From:

Да спасибо, прочитал про санма, что там именно три слоя.
РК вообще при эксплуатации убивается. С разной скоростью в зависимости от материала.

From:

Но не так как если резать метал. Если сведён достаточно тонко и угол подводов нормальный, то после одной банки- точить...

From:

Все это очень сильно зависит от материала и условий. Я с интересом наблюдал тесты, проводимые сургутским мужчиной в течение пары лет. Там были драмы и восторги, но единственным стабильным материалом клинка был "поперечный" дамаск. Это говно всегда резало хуже всех.

From:

Повторю. Есть очень разные дамаски. Например то что Крис Рив использует в Себензах...

From:

Отменно. Люблю, понимашь, такую контрастную мозаику с крупным узором. Мастер сам клинки делает или покупает у кого?

From: